Reservas.
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Calle 81 No 9-12, Sótano (entrada por la Cra 9)

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menú.
un recorrido por la gastronomía tradicional americana, con un énfasis en el sur de los estados unidos.
bogotá burro
vodka, ginger beer de la casa, syrup de mora
fried chicken and waffles
dos presas de pollo apanado sobre waffle. acompañado de miel de romero
“gran parte de lo que pasa en Ugly American está en la barra”
—eben klemm, mixólogo ugly american
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wedge salad
cuarto de lechuga batavia con aderezo de queso azul, maíz dulce, tomate cherry asado, trocitos de tocineta
“la cocina de Estados Unidos. mucho más que fast food”
—daniel kaplan, chef ugly american
fat-kid cheeseburger
hamburguesa de carne de res clásica, en pan tipo potato, con queso cheddar. acompañada de lechuga romana, tomate y pepinillos
cocktails.
vea a nuestro mixólogo residente hablar sobre nuestros cocteles insignia
  • House Old Fashioned
  • Seelbach
  • Agraz Gin Fizz
  • Mint Julep
“ugly american es subterráneo, oculto y clandestino. es la evolución de la taberna clásica norte-americana. es una cocina sencilla pero contundente. es sureño y gringo. es contemporáneo pero respetuosamente clásico”.
—santiago arango, director del proyecto
pork belly slab
corte de tocino cocinado por varias horas, glaceado con un salsa oriental